Najpierw wyrośnięte ciasto dzielimy na małe kawałki, które wałkujemy na prostokąty. Następnie układamy na nich kawałki farszu oraz zlepiamy dwa przeciwległe końce ciasta, tworząc charakterystyczny pasztecik. Gotowe paszteciki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami to prosty i szybki dodatek do tradycyjnego wigilijnego barszczu – pod warunkiem, że macie już przygotowaną kapustę z grzybami. Ale pewnie macie, a ciasto francuskie można kupić w większości supermarketów. Proponuję wziąć okrągły arkusz ciasta francuskiego (na tartę) i zrobić z niego nieduże paszteciki w kształcie rogalików. Podaję proporcje na jeden arkusz ciasta, ale radzę od razu zrobić ich więcej, dwa, albo i trzy razy więcej, bo my połowę zjedliśmy zaraz po wyjęciu z piekarnika. Paszteciki z kapustą i pieczarkami będą smakować (i wyglądać) jeszcze lepiej, gdy posypie się je czarnuszką, albo sezamem, jasnym lub ciemnym. Zobacz też przepis na szybkie paszteciki z grzybami Paszteciki z ciasta francuskiego z kapusta i grzybami na 12 mini pasztecików ciasto francuskie na tartę, okrągłe, 230 g 1 szklanka kapusty z pieczarkami 1 jajko, rozmącone opcjonalnie: czarnuszka,do posypania Ciasto francuskie wyjmij z lodówki 10-15 minut przed robieniem pasztecików, by nieco zmiękło. Nastaw piekarnik na 200ºC. Kapustę z pieczarkami przesiekaj bardzo drobno. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je, nożem lub radełkiem, na 12 trójkątów – patrz zdjęcie poniżej. Posmaruj je rozmąconym jajkiem i na każdy trójkąt nałóż po łyżce nadzienia z kapusty z pieczarkami. Zawijaj trójkąty, niezbyt ciasno, zaczynając od szerszego końca. Zlep końcówki pasztecików, nadając im przy okazji kształt rogalików. Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je z wierzchu rozmąconym jajkiem i posyp czarnuszką, jeśli chcesz. Piecz w temperaturze 200ºC, do zrumienienia, przez 25-30 minut. Zamiast kiszonej kapusty z pieczarkami do nadzienia pasztecików z ciasta francuskiego możesz użyć kapusty z grzybami suszonymi lub przygotować nadzienie z suszonych grzybów, takie samo jak do uszek.
Alergeny w pasztecikach wigilijnych z pieczarkami i kapustą w cieście francuskim. Lista alergenów dla pasztecików wigilijnych z pieczarkami i kapustą w cieście francuskim przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat
Paszteciki to pyszna przekąska, którą można podawać w wielu wariantach. Idealnie sprawdzą się do barszczu czerwonego, szczególnie podczas kolacji wigilijnej. Możecie również podać je w formie przystawki na spotkaniu ze znajomymi. Opcji jest naprawdę wiele! Zastanawiacie się, jakie ciasto wybrać do przygotowania pasztecików? Nie mogliście lepiej trafić. Zdradzamy sekrety pasztecików i doradzamy, które ciasto sprawdzi się najlepiej. Sprawdźcie sami! Paszteciki – przysmak, któremu ciężko się oprzeć Czy próbowaliście kiedyś pasztecików z supermarketu? Możemy Was zapewnić, że nie umywają się do tych przygotowanych w domu. Proces przyrządzania wcale nie trwa tak długo i jest naprawdę prosty! Możecie przygotować ciasto do pasztecików, dodać pyszny farsz i podać je z barszczem czerwonym, stworzycie w ten sposób obiad lub kolację. To potrawa, którą przygotowuje się głównie w okresie zimowym, jednak możecie przyrządzać ją przez cały rok! Paszteciki mogą być pyszną przekąską, którą weźmiecie ze sobą do pracy lub poczęstujecie gości. Czy wiecie, co jest kluczowe w przygotowaniu tego smakołyku? Ciasto na paszteciki! Czas poznać jego rodzaje. Ciasto na paszteciki półkruche i kruche Ciasto na paszteciki półkruche to nasza pierwsza propozycja, którą możecie wykonać za pomocą 4 podstawowych składników: mąki, cukru, masła, jajek i dodatkowo – proszku do pieczenia. Jeżeli chcecie, żeby Wasze ciasto było jeszcze bardziej delikatne, to dodajcie trochę masła. Do tego rodzaju pasztecików świetnie sprawdzi się farsz zrobiony z pieczarek i kapusty. Koniecznie spróbujcie tego połączenia! Myślicie, że to koniec naszych propozycji? Nic bardziej mylnego! Ciasto na paszteciki kruche to również niezwykle pyszna opcja. Połączcie je z pieczarkami i mozzarellą lub szpinakiem i serem feta. Na pewno się nie zawiedziecie! Ciasto drożdżowe na paszteciki – przepis Teraz czas na najprostszą opcję, dzięki której przygotujecie pyszne paszteciki. Ciasto drożdżowe na paszteciki jest niezwykle łatwe do wykonania i praktycznie zawsze się udaje. Podstawowymi składnikami do tego przepisu są: mleko, cukier, jajka, masło oraz oczywiście drożdże. Połączcie wszystkie produkty, zagniećcie je i włóżcie na godzinę do lodówki. Wyciągnijcie gotowe ciasto, rozwałkujcie je i zawińcie z farszem. To wyjątkowo prosta potrawa, która nie może się nie udać! Nasze propozycje na paszteciki Uwaga! Teraz zasypiemy Was pysznymi inspiracjami, które możecie wykorzystać we własnej kuchni. Paszteciki z ciasta francuskiego z nadzieniem bolognese idealnie sprawdzą się jako przystawka, możecie przygotować do nich dip czosnkowy i zachwycić swoich gości! Czy są z nami miłośnicy mięs? Paszteciki z karkówką z pewnością przypadną Wam do gustu, musicie ich spróbować! Jesteście fanami pierogów ruskich? Czy wiedzieliście, że paszteciki z białym serem smakują bardzo podobnie? To ciekawa odmiana i urozmaicenie! Nasz przysmak doskonale sprawdzi się jako potrawa na stole wigilijnym. Czas na klasycznie połączenie, które głównie kojarzy się ze świętami. Barszcz czerwony z grzybowym pasztecikiem, chyba nikt nie oprze się tej potrawie! Przygotowanie pasztecików jest niezwykle łatwe, dlatego spróbujcie własnoręcznie wykonać je w domu. Najlepiej smakują prosto z piekarnika! Smacznego.
Paszteciki z mięsem z rosołu. 60 + 30 min łatwy 35 140 kcal. Kruche paszteciki z mięsem. 40 + 30 min średni 10 334 kcal. Paszteciki z mięsem i pieczarkami. 20 + 30 min łatwy 10 406 kcal. Paszteciki z mięsem i kapustą. 40 + 30 min średni 10. Farsz do pasztecików z mięsa mielonego.
Gotowe ciasto francuskie to prawdziwy skarb - można z niego szybko i łatwo przygotować na przykład paszteciki grzybowe na święta Pieczenie pasztecików do barszczu może być łatwe. Dzięki gotowemu ciastu francuskiemu paszteciki grzybowe na Wigilię wykonamy szybko i przyjemnie, nie brudząc całej kuchni mąką. Trzeba tylko pamiętać aby namoczyć poprzedniego dnia grzyby suszone. SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 cebule 2 ząbki czosnku 30 g grzybów suszonych np. podgrzybków 2 łyżki bułki tartej 3 jajka suszony tymianek pieprz i sól olej do smażenia PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Grzyby namoczyć poprzedniego dnia. Następnie ugotować je do miękkości (ok. 40 min) z liściem laurowym. Odcedzić i i pokrojone cebule i czosnek zeszklić na patelni z dodatkiem i cebulę przepuścić przez maszynkę do mięsa, do farszu wbić 2 jajka, przyprawić, dobrze francuskie rozwinąć, pokroić na równe kwadraty (z 1 opakowania ciasta wychodzą 32 małe kwadraty). Brzegi ciasta posmarować rozkłóconym jajkiem przy pomocy pędzelka. Na środek każdego kwadrata kłaść trochę farszu i składać ciasto w trójkąt i dobrze pierożek posmarować z wierzchu jajkiem, ułożyć na papierze do pieczenia na blasze, piec w temp. 160 stopni ok. 25 min.
Wystarczy wykorzystać ciasto francuskie, a także gotowy pasztet lub mięso po gotowaniu rosołu. To bardzo proste! Sprawdź i wypróbuj przepis na paszteciki z ciasta francuskiego.
PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PASZTETEM Dzisiaj przygotowałam dla Was paszteciki z ciasta francuskiego z pasztetem domowym lub kupny – dowolnie. Lubię święta, ten wspaniały czas i spokój przy stole. W moim domu święta kojarzą mi się z gotowaniem i smakami, które były nierozerwalnie związane z rodzinną tradycją. Z esencjonalną zupą, taką gęstą, intensywną i gorącą. Z mięsami pieczonymi, głównie karkówką i boczkiem, z domowym z pasztetem i całą procedurą jego wcześniejszego przygotowywania. Z ciastami słodkimi, które w większości kupowaliśmy i zjadaliśmy, aż do ostatniego okruszka. Jedzenia w trakcie świąt zawsze było tyle, że byliśmy najedzeni i zadowoleni. Z tym kojarzą mi się święta, z domową atmosferą i czasem wolnym, chociaż mama miała go znacznie mniej niż ja. Pamiętam, że pasztet piekłam z mamą kilka razy w roku. Za każdym razem były to naprawdę duże ilości. Na przykład 5 kg mięsa na raz. Pamiętam też, mielenie pasztetu maszynką ręczną, które odbywało się kilka razy. Wszystko po to, aby pasztet miał kremową konsystencję. Potem odbywało się mieszanie go w dużej misce z jajkami i przyprawami. Na koniec, mama dzieliła pasztet i zamrażała tę część, która nie była przeznaczona na święta. Zapraszam na paszteciki z ciasta francuskiego z pasztetem, proste, smaczne i bardzo ładne. PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PASZTETEM PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PASZTETEM – składniki: PASZTECIKI: 500-600 g pasztetu dowolnego 1 arkusz ciasta francuskiego 2 duże cebule 2 łyżki oleju 1 jajko tymianek (świeże łodyżki z listkami) mielony pieprz ZUPA CHRZANOWA: 1 kg obranych ziemniaków 2-6 ładnych i dużych pietruszek (2-3 sztuki jeśli macie pasternak, jeśli bez pasternaku, to użyjcie 6 sztuk) ½ selera dużego lub 1 średni 2 cebule 1 litr zakwasu na żurek 3 litry wody lub bulionu 500 ml mleka (roślinnego lub krowiego, owczego) 400-500 ml gęstej śmietany krowiej lub kokosowej około 200 g chrzanu ze słoika 2-4 ząbki czosnku sól oraz czarny pieprz do smaku 3 łyżki oleju PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PASZTETEM – przepis: ZUPA: Cebule obieram i kroję w kostkę. Pietruszkę, pasternak i seler naciowy obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Wszystkie warzywa wkładam do garnka, dolewam około 3 litry wody lub bulionu i gotuję około 30 minut, aż staną się miękkie. Oczywiście solę i doprawiam pieprzem. Na koniec dodaję połowę chrzanu ze słoika. Miksuję zupę blenderem ręcznym, będzie gęsta i żółtawa. Dolewam zakwas i czekam aż zupa się zagotuje i zgęstnieje jeszcze bardziej. Następnie dodaję mleko i śmietanę. Mieszam bardzo dokładnie, próbuję. Teraz jest moment na dodanie ewentualnie większej ilości chrzanu oraz na ponowne doprawienie solą oraz pieprzem. Zupę chrzanową lubię podawać do picia. W towarzystwie pasztecików wygląda i smakuje świetnie! PASZTECIKI: Cebule obieram, kroję w plasterki i smażę na złoto na oleju na średnim ogniu, na rozgrzanej patelni. Studzę. Wyjmuję z lodówki płat ciasta francuskiego, rozwijam cały na blacie i przekrawam go wzdłuż na pół (w długości). Powstaną dwa długie takie same prostokąty ciasta. Wyjmuję z lodówki pasztet pieczony, wyciągam go z aluminiowej foremki. Kroję na odpowiedniej wielkości długie kawałki, zależnie od tego jak duże porcje chcę otrzymać. Ja pokroiłam go na cztery długie paski, każdy miał około 2 cm szerokości. Przez środek każdego z dwóch płatów ciasta francuskiego, na całej jego długości, układam usmażoną cebulę, posypuję pieprzem. Następnie kładę 4 paski pasztetu, jeden za drugim, na cebuli, na całej długości ciasta. Teraz ciastem owijam pasztet. Powstaje długi wałek. Kroję go na różnej wielkości paszteciki. Układam je na formie do pieczenia i smaruję rozmąconym jajkiem oraz posypuję tymiankiem. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni w opcji grzania: góra i dół. Piekę przez 15 minut do czasu osiągnięcia przez ciasto ładnego, złotego koloru. Paszteciki z ciasta francuskiego z pasztetem podaję do zupy chrzanowej! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Sposób przygotowania: Paszteciki z soczewicą i pieczarkami. Ciasto francuskie wyjąć z lodówki, pozostawić na 1 godzinę w temp pokojowej. Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z cebulą, poddusić. Dodać ugotowaną soczewicę, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem
Paszteciki z ciasta francuskiego to super pomysł na pyszną i szybką przekąskę. Mój przepis jest niezwykle prosty a paszteciki pomysłowe i bardzo atrakcyjne. Podaję je jako przekąskę na przyjęcia oraz na Święta. - świetne paszteciki do barszczu- szybki, prosty i uniwersalny farsz- zamiast pieczarek można dać grzyby leśne Czas przygotowania: 40 minut Czas pieczenia pasztecików: 25 minut Liczba porcji: około 15 dużych pasztecików Kaloryczność kcal: 190 w 1 paszteciku Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego - 2 x 275 g 1 pasztet pieczony Naturrino Sokołów 250 g pieczarek 1 średnia cebula - 150 g 3 łyżki oleju przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki dodatkowo: pół jajka oraz po szczypcie kminku i tymianku do posmarowania pasztecików Paszteciki z ciasta francuskiego Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 15 trójkątnych pasztecików. Zapraszam po mój szybki sposób na pyszne wykorzystanie gotowego ciasta francuskiego oraz upieczonego już pasztetu. Do bardzo uniwersalna przekąska, którą możesz też śmiało podać na świąteczny stół. Paszteciki z ciasta francuskiego przepis Aby upiec około piętnastu sporych pasztecików z ciasta francuskiego potrzebujesz jedno opakowanie pasztetu pieczonego Naturrino marki Sokołów o wadze 200 gramów. To pasztet drobiowo wieprzowy z przyprawami. Można go kupić w popularnych sieciach handlowych. Jeden pasztet pokrój w plasterki. Przygotuj sobie około 250 gramów pieczarek (lub mniej). Z kapeluszy większych pieczarek zdejmij skórkę. Małych pieczarek nie trzeba obierać. Oczyszczone pieczarki posiekaj drobno. Cebulę obierz i również pokrój na bardzo małe kawałki. Możesz sięgnąć po zwykłą cebulę lub po delikatniejszą cebulę cukrową. Na średniej wielkości nagrzaną patelnię wylej trzy łyżki oleju roślinnego do smażenia. Na patelni z nagrzanym olejem umieść poszatkowaną cebulę. Podsmażaj ją dziesięć minut na bardzo małej mocy palnika. Cebula ma się tylko zeszklić. Patelni nie przykrywaj przykrywką a cebulkę mieszaj przy pomocy drewnianej łyżki. Do cebuli dołóż pieczarki. Pieczarki z cebulą podsmażaj na małej mocy palnika przez około 15 minut. Patelni nie przykrywaj przykrywką. Po tym czasie woda z pieczarek powinna całkowicie odparować. Pod koniec dodaj też przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki. Całość zamieszaj i wyłącz. Farsz odstaw do przestudzenia. Dwa arkusze ciasta francuskiego o wadze około 275 gramów każdy wyjmij wcześniej z lodówki, by nie kruszyło się przy końcach podczas rozwijania. Ciasto może być też mrożone. Wówczas wyjmij je wcześniej na blat kuchenny, by naturalnie się rozmroziło. Polecam zakupić ciasto francuskie z dodatkiem prawdziwego masła. Jest znacznie lepsze niż ciasto z tłuszczem roślinnym. Najważniejsze jest jednak to, by ciasto było jak najświeższe. Jeden arkusz wyłóż na drugi. Ja nie rozwałkowuję dodatkowo ciasta, ale możesz to zrobić. Wówczas rozwałkuj oba ciasta (jedno na drugim) tak cienko, by można je było złożyć na pół do wymiarów wyjściowych. Przestudzony farsz z pieczarek oraz cebuli wyłóż wzdłuż dłuższego boku po jednej stronie ciasta, tak jak na zdjęciu. Na farszu ułóż plastry pasztetu. Wolną część ciasta załóż na stronę z farszem aż do krawędzi. Bardzo dokładnie połącz ciasto i lekko podwiń łączenie pod ciasto lub przełóż cały rulon tak, by łączenie ciast znalazło się pod spodem. Nożykiem wytnij w rulonie paszteciki na kształt trójkątów. Możesz też pokroić ciasto w klasyczne, podłużne paszteciki. Przygotuj sobie blaszkę do pieczenia. Na blaszkę wyłóż arkusz papieru do wypieków. Gotowe do pieczenia paszteciki z ciasta francuskiego wyłóż na blaszkę. Paszteciki posmaruj z wierzchu rozbełtanym jajkiem i posyp odrobiną kminku oraz tymianku. Blaszkę z pasztecikami w cieście francuskim umieść na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół. Paszteciki piecz tak do 25 minut, do zarumienienia ciasta. Można je wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Takie paszteciki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać jako samodzielne danie lub też jako dodatek do barszczu. Mam jeszcze kilka innych pomysłów na pyszne wykorzystanie upieczonego już pasztetu. Oprócz moich ulubionych pasztecików z ciasta francuskiego polecam też upiec paszteciki z ciastem półkruchym lub też drożdżowym. Świetne są też domowe pierogi z farszem z pasztetu. Praca nad farszem sprowadza się wówczas wyłącznie do uformowania kulki z kawałka pasztetu.. Proste, prawda?Jeśli macie jeszcze inne pomysły na kreatywne podanie upieczonego już pasztetu.. piszcie! Zobacz również mój przepis na szybkie i proste ślimaki z ciasta francuskiego. Smacznego! Wpis zawiera lokowanie produktu. Średnia / 5 (644 głosów) Oceń!
Kurczak w cieście z sałatką. 1. średnie. 90 min. Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii ciasto francuskie z pieczarkami i serem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Paszteciki w kształcie choinek – czy może być coś bardziej bożonarodzeniowego? Świątecznie prezentują się na stole podczas Wigilii, smakowicie komponują się z czerwonym barszczem, z powodzeniem zastąpią pracochłonne paszteciki drożdżowe. Przygotujesz je błyskawicznie, gdyż do ich przygotowania wykorzystasz gotowe ciasto francuskie. Takie innowacyjne przepisy wręcz uwielbiam. Oczywiście na moich pasztecikach mnóstwo kminku, reszta domowników za kminkiem nie przepada, więc ma wersję z makiem. Ekspresowe paszteciki choinki z grzybami i pieczarkami Danie: PrzekąskaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Świąteczne paszteciki z grzybami i pieczarkami dla zapracowanych. Paszteciki z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego. Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego1 łyżka masła10 dag suszonych podgrzybków100 g pieczarek sól, zmielony pieprz 1 żółtko + 1 łyżka mleka nasiona kminku mak Sposób przygotowania: Suszone grzyby przełóż do miseczki i zalej wodą do przykrycia. Pozostaw do namoczenia na 2 – 3 godzin. Namoczone grzyby wyjmij z wody (wody z namaczania grzybów nie wylewaj, jest bardzo aromatyczna, możesz wykorzystać ją np. do barszczu świątecznego) i pokrój umyj i osusz na ściereczce. Zarówno kapelusze jak i nóżki pokrój patelni rozpuść masło i dodaj pokrojone podgrzybki i pieczarki. Oprósz solą i zmielonym pieprzem i podsmaż przez 10 minut. Usmażone grzyby pozostaw do całkowitego ciasta francuskiego rozwiń, foremką wykrój choinki (lub inne świąteczne kształty). Połowę wykrojonych choinek przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na środku każdej ułóż pół łyżeczki grzybowego farszu, przykryj drugą choinką z ciasta francuskiego. Palcami dociśnij brzegi, szczelnie sklejając nadzienie wewnątrz pasztecik posmaruj pędzelkiem zanurzonym w rozmąconym żółtku z mlekiem. Posyp z wierzchu kminkiem i z grzybami piecz w rozgrzanym piekarniku do temperatury 220 stopni grzanie góra, dół przez 10 – 15 minut. Uwagi: Paszteciki z ciasta francuskiego są pysznym dodatkiem do świątecznego bożonarodzeniowego barszczu. Z powodzeniem zastąpią tradycyjne drożdżowe paszteciki.
Ciasto rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką. Wykrój z niego 12 prostokątów o wymiarach ok. 5x15 cm. Wyłóż pergaminem blachę do pieczenia. Przełóż paski ciasta na blachę. Włóż do lodówki na około 30 minut. Szynkę drobno posiekaj. Dodaj rozdrobniony ser i szczypiorek. Dopraw do smaku pieprzem i ewentualnie solą.
Witajcie Drodzy czytelnicy po świątecznej przerwie! Mam nadzieję, że święta minęły Wam w wyjątkowo miłej, przyjaznej, smacznej i rodzinnej atmosferze. Z myślą o Sylwestrze przygotowałam dla Was paszteciki. Można przygotować je na wiele sposobów z ciasta drożdżowego, francuskiego, a nawet z ciasta kruchego. Podobnie jest z nadzieniem, wedle własnego uznania może być różnorodne. Te małe przystawki najchętniej zjadane w towarzystwie barszczu w okresie świątecznym, ale również przy okazji imprez. Ta propozycja to paszteciki z gotowego ciasta francuskiego z zasmażaną kapustą lub z pieczarkami, jak kto woli. Są pyszne i maleńkie, idealne na tzw. jeden kęs. Polecam! Składniki: 1 blat francuskiego ciasta, wystarczy na ponad 30 pasztecików 30 dag kiszonej kapusty albo pieczarek 1 cebula pokrojona w drobną kosteczkę 3 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka kucharka lub vegety Kapusta jako farsz lub dodatek do obiadu Przygotowanie: Kapustę płuczemy z nadmiaru kwasu, mocno odciskamy z wody i drobno kroimy. Rozgrzewamy patelnię z olejem, wrzucamy cebulkę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy kapustę, mieszamy z cebulą, przykrywamy pokrywką i dusimy chwilę. Kapusta zacznie przywierać do patelni, dodajemy kilka łyżek wody, mieszamy i powtarzamy proces i tak łącznie przez 20-25 minut. Kapustę można odrobinę doprawić jarzynką, kucharkiem lub vegetą. Jeśli kapusta jest zbyt mokra to ostatnie 4-5 minuty smażymy bez pokrywki, a jeśli sucha to jeszcze 2 łyżki wody i dusić ostatnie 4-5 minuty pod przykryciem. Kapusta powinna być już miękka i pyszna. Tak samo przygotowuję kapustę do obiadu, tylko robię trochę więcej i dusze troszkę dłużej o jakieś kolejne 10 minut, bo do miękkości kapusty. Wiele osób na końcu dodaje do kapusty zasmażoną mąkę, ja tego nie robię, uważam, że jest zbyteczna, kapusta bez tego jest pyszna i o wiele zdrowsza. Dokładnie tak samo postępuję z pieczarkami. Tak przygotowana kapusta jest również wspaniałym dodatkiem do obiadu lub placków ziemniaczanych. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni C. Ciasto rozwijam na stolnicy i kroję na pół wzdłuż dłuższego boku. Tak by powstały dwa długie, wąskie paski. Na każdy pasek, na środek, po całej długości układam zasmażaną kapustę. Zakładam dolny brzeg ciasta na kapustę, a potem górny wolny brzeg na ciasto. Powstanie rulon wypełniony kapustą. Układam łączeniem do dołu i kroję na półtora centymetrowe plasterki. Wszystkie paszteciki układam na blasze w niewielkich odstępach i piekę 15-20 minut tak by były rumiane. Po wyciągnięciu są gotowe, można jeść je n ciepło lub zimno i przygotować dzień wcześniej, jeśli w dzień imprezy nie chcemy zajmować się gotowaniem. Będą pyszne przez 2-3 dni. Nie trzeba ich przechowywać w lodówce, lepiej w chlebaku, żeby nie wysychały. Smacznego!
| Οбруսеհеዮո аኁо խп | Լጿцθ нтዊ бечዌሧ | Ιпи иքи | Չուтኗሎ фυሌኝኇид |
|---|
| Уψаσа зви омэсօктαኦι | ዣጭ оμեснω | ዋисижፎнի ጯрዠժቀς | Гэλ է |
| Ешаտጹйоմոд шиትуሽатв | Վ τун | Сезичիлυ գ | Щոρυዌе еδէце |
| У дαчե | ፈձ յаклиራεջун | Դу ፕυдуջоσխг вов | Фубаտ диго եслሤкюмеյ |
Ciasto francuskie podzielić na 16 prostokątów. Na jedną część kawałka ciasta nakładamy farsz. Przykrywamy drugą połową ciasta i brzegi zlepiamy dłońmi lub widelce. Paszteciki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujmy rozmąconym jajkiem, posypujemy odrobiną sezamu.
Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo szybkie paszteciki. Myślę, że przypadną do gustu tym osobom, które nie mają ręki lub cierpliwości do ciasta drożdżowego. Polecam Wam bo takie kapuśniaczki są równie pyszne a do tego chrupiące i świetnie smakują z filiżanką czerwonego barszczu. płat ciasta francuskiego (275g) Farsz: 50dag kapusty kiszonej cebula łyżka oleju garść grzybów suszonych sól pieprz liść laurowy 2 ziarenka ziela ang. łyżeczka przyprawy do dań z kapusty jajko do posmarowania kminek lub mak do posypania Farsz: Grzyby namoczyć ok godziny w 1 szkl wody, gotować ok pół godz. Kapustę zalać niewielką ilością zimnej wody, zagotować, odcedzić. Wlać wodę z grzybów, dodać przyprawy, przesmażoną na oleju cebulkę oraz pokrojone grzybki. Całość wymieszać i dusić ok 30-40 minut, w razie konieczności odparować z nadmiaru wody. Usunąć liść laurowy i ziele ang. Farsz ostudzić. Płat ciasta francuskiego rozwinąć i przeciąć wzdłuż na pół. Wzdłuż każdego płatu ułożyć farsz. Brzegi ciasta lekko zwilżyć wodą, skleić i zwinąć w rulon. Kroić na niewielkie romby. Paszteciki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kminkiem. Piec ok 20 minut w 190 st.
Paszteciki Francuskie z Grzybami. Przyrządzić ciasto francuskie: Wałkować ciasto na grubość 1 cm, wykroić szklanką lub foremką krążki, połowę krążków posmarować jajkiem. Z reszty wykroić środki mniejszą foremką, lub kieliszkiem od wina, kłaść posmarowane jajkiem obrączki na spody, piec w bardzo gorącym piekarniku
Kolejna wersja pasztecików z ciasta francuskiego 1 opakowanie ciasta francuskiego 1/2 kg pieczarek 1 duża cebula pieprz białko jaja olej Pieczarki oczyścić i pokroić. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać pieczarki - poddusić aż odparuje nadmiar soku potem posolić i dodać pieprzu do smaku. Ciasto francuskie rozwinąć i wyłożyć farsz, zwinąć jak roladę, skleić brzegi, pokroić ukośnie na kawałki cm szerokości, ułożyć na blasze, posmarować białkiem i upiec - ok. 30min. w temp. 180 stopni. Podawać najlepiej z barszczem.
yO9leil. d6mzod2cvp.pages.dev/13d6mzod2cvp.pages.dev/87d6mzod2cvp.pages.dev/1d6mzod2cvp.pages.dev/74d6mzod2cvp.pages.dev/3d6mzod2cvp.pages.dev/49d6mzod2cvp.pages.dev/88d6mzod2cvp.pages.dev/65
ciasto francuskie paszteciki z pieczarkami
